7.01.2009
*香港*富豪雪糕。廟街興記煲仔飯
我好像沒有來到香港卻沒去廟街的經驗,不是為了要去廟街買東西,而是為了興記煲仔飯。。。
在抵達興記之前有個插曲,就是在路邊看到了"富豪雪糕",富豪雪糕對於香港就像叭噗對於台灣,是屬於懷舊的那一掛
厲害的是,整輛車就只賣一種口味的雪糕,一點都不客製化,這不是懷舊是什麼?我想吃綜合口味(香草+巧克力)啊!!
雪糕車保持著舊有的風貌,阿伯也很酷,縮著臉頰小心翼翼地將雪糕這繞著甜筒,至於口味我覺得soso...畢竟一開始就跟你說是在吃懷舊的fu了!!
懷舊的雪糕車搭載內部升級,吃雪糕也可以用[八達通]"嗶嗶"付帳喔!
"興記興記~"阿桑的中氣十足攬客聲會告訴你你已經到了興記! 興記在廟街開了三間比鄰的店面,除了中間夾一間[宏一美食館]外,亮黃色的招牌也是超顯眼的!
避風塘花甲
原本要點的是"大蛤蠣",我記得之前來的時候他跟我說那叫花甲,但送來之後看了看,還是不像大蛤蠣。。不過肉還算大顆,還不錯啦!
煎蠔餅~蠔蠔吃的蠔餅啊!!
大顆牡蠣做成的蠔餅,煎的是外酥內軟,搭配幾根香菜去腥味,淋上獨特的醬汁~記得點小份的就好囉!圖片就是小份的分量,留點肚子嘗試別的菜色
這一盤是嫂嫂從對街點來的豬潤/豬肺/豬心/豬肝等等一堆內臟類的東西,香港人果然比台灣人喜歡內臟。。><!
再回到興記的菜色。。這盤是娃娃菜,有點像包心菜,但吃起來的口感卻又不太一樣,有點脆還不錯吃!
這是我點的排骨滑雞煲仔飯,剛送上來的時候整鍋都白白的,桌上有兩罐醬,一罐是蠔餅專用醬,另一罐是煲仔飯專用醬,享用煲仔飯之前要記得先淋醬,不然飯會沒有什麼味道喔!!
重點來了,為什麼飯會沒什麼味道?這鍋煲仔飯吃起來像是。。。醬油淋白飯?哈~這樣講會不會太過份?還是是我不懂煲仔飯的深度。。。不過上頭的滑雞跟排骨倒是真的很滑溜。。除此之外,我吃不出有什麼特色耶~
聽說。。。港島有一家更有名的煲仔飯,下次要來去試試。。。
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