到了韓國怎麼能錯過韓式烤肉??
翻遍了將近10本的旅遊書, 決定到這家"三層肉.com"品嚐道地韓國燒肉!!
這家店應該也招呼了許多觀光客, 所以還備有中文菜單, 真貼心!! 我們一開始只點一份三層肉 據說這家店的肉有先浸泡過葡萄酒, 所以我以為送來的會是一塊泡了紅通通的肉, 想不到上桌的是一塊白到不行的肉,看起來超像剛從豬肉攤切下來的肉塊^^!
雖然之前老闆娘(還是店員?不知道)有告訴我們一塊肉兩個人不夠吃, 但我們秉持著"商家一定都會這樣講"的信念, 堅持先點一塊肉, 後來還是屈就事實, 另外點了一塊千層肉
一開始, 整塊豬肉大剌剌地橫躺在烤盤上, 我們一邊試小菜味道, 一邊盯著豬肉看, 過不久, 老闆娘就前來幫我們"剪豬肉"!!不曉得韓國是從什麼時候開始剪刀文化, 幾乎所有賣吃的都人手一剪刀, 這把剪刀看起來有點像我家的裁縫專用剪刀!!
老闆娘很專心, 老練地幫我們剪起肉來!!
其實不要誤會韓國人只會吃大塊肉喔!!他們吃烤肉其實都會用生菜包起來, 這在韓劇裡常常看的到!!
我也不確定我的吃法對不對, 我就把熟了的肉塊沾滿韓式烤肉醬, 放在生菜的中央, 然後加了蔥段, 再依個人口味把泡菜也加進去, 包起來一口塞~~~到嘴巴裡, 然後咬不動><!
哈~果然太大包了!!
來說說口感好了, 雖然始終沒聞到葡萄酒香, 但是肉質還蠻嫩的, 而我喜歡千層肉勝過三層肉, 我想應該是油花與肉的分布較分散且均勻, 所以咀嚼起來較嫩也較不費力, 不像三層肉因為油花與肉分的很明顯, 所以在肥肉的部份咬起來嘴巴會有點酸, 如果喜歡有咬勁的朋友應該就比較喜歡吃烤三層肉
在韓式烤肉醬的部份, 感覺像是甜豆醬,但不會過甜也不到死甜, 與熟肉塊搭起來蠻對味的, 吃完後馬上把韓式烤肉醬列入必Buy 清單!
三層肉.com 是我們抵達韓國後的第一餐, 這一餐吃飽喝足了, 也就展開了我們的韓國之旅
茱利亞跟崔西亞, 雙亞充當Model, 分別在三層肉.com的招牌與擺滿食物的餐桌前拍攝宣傳照, 有沒有加分呢?
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